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5月8日消息，在最近举行的业绩说明会上，欧福蛋业（839371）表示，公司通过调整产品售价及提高高附加值产品结构占比，使得公司净利润增加。其中，毛利较高的预制蛋品营收大幅提升，同比上年增幅 25.11%，销售占比也从上年 2.91%提升到 3.47%。

欧福蛋业生产的预制蛋品主要包括欧姆蛋、蛋皮、炒蛋等，属于预制菜，主要供应各类连锁餐厅、超市以及食品再加工企业。目前欧福蛋业预制蛋品的用户包括厦门航空、汉堡王等知名品牌，未来潜在客户除航空公司、高端酒店、餐饮等传统企业客户外，还可通过商超、网络等渠道直接向 C 端个人消 费者销售。

欧福蛋业表示，针对零售市场，公司计划对预制蛋品前期通过电商推广为主、试水消费市场，后期将根据市场情况择机拓展至商超及其他渠道。